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Schlüsselfertige Lösung von Vitamin E/Tocopherol
Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin und sein hydrolysiertes Produkt ist Tocopherol, eines der wichtigsten Antioxidantien.
Natürliches Tocopherol ist D-Tocopherol (rechts), es hat das α、β、ϒ、δ und weitere acht Arten von Isomeren, von denen die Aktivität von α-Tocopherol am stärksten ist. Als Antioxidantien verwendete Tocopherol-Mischkonzentrate sind Mischungen verschiedener Isomere des natürlichen Tocopherols. Es wird häufig in Vollmilchpulver, Sahne oder Margarine, Fleischprodukten, aquatischen Verarbeitungsprodukten, dehydriertem Gemüse, Fruchtgetränken, Tiefkühlkost und Fertiggerichten verwendet, insbesondere Tocopherol als Antioxidans und Nährstoffanreicherungsmittel für Babynahrung, Heilnahrung und angereicherte Lebensmittel und so weiter.
