Da die Kräuterindustrie in den letzten Jahren wie Pilze aus dem Boden geschossen ist, ist der Marktanteil von Kräuterextrakten noch schneller gewachsen. Bisher machten zwei Arten von Kräuterextrakten, Butan-Extrakte und überkritische CO2-Extrakte, die Herstellung eines Großteils der auf dem Markt erhältlichen Konzentrate aus.
Doch ein drittes Lösungsmittel, Ethanol, hat gegenüber Butan und überkritischem CO2 als bevorzugtes Lösungsmittel für Hersteller hochwertiger Kräuterextrakte gewonnen. Aus diesem Grund glauben einige, dass Ethanol das insgesamt beste Lösungsmittel für die Kräuterextraktion ist.
Kein Lösungsmittel ist in jeder Hinsicht perfekt für die Kräuterextraktion. Butan, das derzeit am häufigsten bei der Extraktion verwendete Kohlenwasserstofflösungsmittel, wird wegen seiner Unpolarität bevorzugt, die es dem Extraktor ermöglicht, die gewünschten Kräuter und Terpene aus Kräutern einzufangen, ohne unerwünschte Stoffe wie Chlorophyll und Pflanzenmetaboliten mitzuextrahieren. Der niedrige Siedepunkt von Butan erleichtert auch die Entfernung des Konzentrats am Ende des Extraktionsprozesses, sodass ein relativ reines Nebenprodukt zurückbleibt.
Allerdings ist Butan leicht brennbar, und inkompetente Haushalts-Butanextraktoren sind für zahlreiche Berichte über Explosionen verantwortlich, die zu schweren Verletzungen führten und der Kräuterextraktion insgesamt einen schlechten Ruf verschafften. Darüber hinaus kann minderwertiges Butan, das von skrupellosen Extraktoren verwendet wird, eine Reihe von Giftstoffen zurückhalten, die für den Menschen schädlich sind.
Überkritisches CO2 wiederum wird für seine relative Sicherheit im Hinblick auf Toxizität und Umweltauswirkungen gelobt. Allerdings kann der langwierige Reinigungsprozess, der zur Entfernung koextrahierter Bestandteile wie Wachse und Pflanzenfette aus dem extrahierten Produkt erforderlich ist, das endgültige Kräuter- und Terpenoidprofil der Extrakte, die bei der überkritischen CO2-Extraktion gewonnen werden, beeinträchtigen.
Ethanol erwies sich als genau das: wirksam, effizient und sicher in der Handhabung. Die FDA stuft Ethanol als „Generally Regarded as Safe“ (GRAS) ein, was bedeutet, dass es für den menschlichen Verzehr unbedenklich ist. Daher wird es häufig als Konservierungs- und Zusatzstoff für Lebensmittel verwendet und findet sich in allem, von der Cremefüllung Ihres Donuts bis hin zum Glas Wein, das Sie nach der Arbeit genießen.
Obwohl Ethanol sicherer als Butan und wirksamer als überkritisches CO2 ist, ist eine Standard-Ethanolextraktion nicht ohne Probleme. Die mit Abstand größte Hürde war die Polarität von Ethanol. Ein polares Lösungsmittel [wie Ethanol] vermischt sich leicht mit Wasser und löst wasserlösliche Moleküle auf. Chlorophyll ist eine dieser Verbindungen, die sich bei Verwendung von Ethanol als Lösungsmittel leicht co-extrahieren lässt.
Die kryogene Ethanolextraktion ist in der Lage, das Chlorophyll und die Lipide nach der Extraktion zu reduzieren. Aber aufgrund der langen Extraktionszeit, der geringen Produktionseffizienz und des hohen Stromverbrauchs kann die Ethanolextraktion ihre Vorteile nicht ausspielen.
Während herkömmliche Filtrationsmethoden insbesondere in der kommerziellen Produktion nicht gut funktionieren, verursachen Chlorophyll und Lipide eine Verkokung in der Kurzweg-Destillationsmaschine und verschwenden wertvolle Produktionszeit anstelle von Reinigungsarbeiten.
Durch mehrmonatige Forschung und Experimente konnte die Technologieabteilung von Gioglass eine Methode entwickeln, die sowohl das Chlorophyll als auch die Lipide in pflanzlichen Materialien nach der Extraktion reinigt. Diese proprietäre Funktion ermöglicht die Herstellung einer Ethanolextraktion bei Raumtemperatur. Dadurch werden die Produktionskosten in der Kräuterproduktion deutlich gesenkt.
Derzeit wird dieses exklusive Verfahren in den USA angewendet. & Kräuterproduktionslinie in Simbabwe.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 20. November 2022
