Gefriergetrocknete Lebensmittel, auch als FD (gefriergetrocknete) Lebensmittel bekannt, haben den Vorteil, dass sie ihren Frische und den Ernährungsgehalt aufrechterhalten, und kann mehr als 5 Jahre ohne Konservierungsmittel bei Raumtemperatur gelagert werden. Aufgrund seines Bieres zusätzlich zu den meisten Wasser mit leichtem Gewicht, leicht zu transportiertem und transportiertem und anderen Vorteilen hat gefriergetrocknete Lebensmittel begonnen, das tägliche Leben der Menschen zu betreten und zu einem bequemen Lebensmittel für die Freizeit zu werden.
Da das fertige Produkt leicht an Gewicht und leicht zu transportieren und transportiert ist, begann auch gefriergetrocknete Lebensmittel, das tägliche Leben der Menschen zu betreten und zu einem bequemen und gesunden Lebensmittel für die Freizeit zu werden. Die Nachfrage nach gefriergetrockneten Lebensmitteln wächst weltweit exponentiell.
Großes Essen einfrieren Trockner Maschine Es ist kurz, dass in den 1930er Jahren ein Freeze-Trocknen-Technologie für Lebensmittel-Vakuum-Einfriermaschine entstand, und die derzeitige Freeze-Drying-Maschine für Lebensmittel wurde zu einer wichtigen Trocknungsausrüstung für die tiefe Verarbeitung von Lebensmitteln geworden.
Das Einfrieren von Nahrungsmitteln: Basierend auf der Koexistenz und Umwandlung von Flüssigkeit, Feststoff und Gas in drei Zuständen der Wasserphase bei verschiedenen Temperaturen und Vakuumzuständen wird die wasserhaltige Nahrungssubstanz zuerst in einen Festkörperstaat eingefroren, und dann unter einem bestimmten Vakuumgrad, das Wasser in der Nahrungsmittelvermittlung in einem soliden Zustand in einem soliden Staat übertrifft, um das Wasser zu entfernen, um das Wasser zu entfernen.
Freeze-Trocknen-Einheit für Lebensmittel besteht aus Freeze-Trocknen-Behälterkörper, Kühleinheit, Vakuumeinheit, Zykluseinheit, elektrischer Steuereinheit usw.
Werfen wir einen Blick auf die Vorteile einer großen Freeze-Trocknungsmaschine für Lebensmittel zum Einfrieren-Trocknen-Lebensmittel:
1, Lebensmittel wurden bei niedrigen Temperaturen getrocknet, und wärmeempfindliche Komponenten in Lebensmittelsubstanzen wie Proteinen, Mikroorganismen und anderen bioaktiven Inhaltsstoffen können geschützt werden.
2, Trocknen bei niedrigen Temperaturen ist der Verlust einiger flüchtigen Bestandteile in der Substanz geringer.
3, Trocknen bei niedrigen Temperaturen, das Wachstum von Mikroorganismen und die Rolle von Enzymen haben fast gestoppt, so
4 Die Trocknung erfolgt in einem Vakuum-Sauerstoffzustandszustand, und die Zerstörung einiger leicht oxidierter Komponenten in Lebensmitteln wird verringert.
5, große Einfriermaschine mit Lebensmitteln ist die Sublimation, nach der Sublimation des Wassers, das Nahrungsmaterial bleibt im gefrorenen Eisregal, das Volumen ist nach dem Trocknen fast unverändert, ist locker und poröser Schwamm, die innere Oberfläche ist eine große, gute Rehration.
6, Freeze-Trocknen von Lebensmitteln kann 95% bis 99% des Wassers ausschließen, so dass das getrocknete Lebensmittelmaterial für lange Zeit erhalten werden kann.
Postzeit: Aug-05-2024
