Im heutigen modernen Leben scheint das Bedürfnis nach gesunder Ernährung und Bequemlichkeit eine Herausforderung darzustellen. Das Aufkommen von gefriergetrocknetem Gemüse ist jedoch die perfekte Lösung für diese Herausforderung. Durch die Gefriertrocknungstechnologie bleiben nicht nur die reichhaltigen Nährstoffe des Gemüses wirksam erhalten, sondern es ermöglicht auch, dass sein ursprünglicher Geschmack beim Gefriervorgang vollständig erhalten bleibt, wodurch ein gutes Produkt entsteht, das dem Gesundheitstrend entspricht. Als führender Hersteller von Gefriertrocknern verstehen wir den Wunsch der Menschen nach gesunder Ernährung und Bequemlichkeit. Diese innovative Lebensmittelverarbeitungstechnologie bringt die perfekte Kombination aus Gesundheit und Komfort in den modernen Lebensstil und ermöglicht Ihnen köstlichen und gesunden Genuss.
Prinzip der Gefriertrocknungstechnologie:
Das Funktionsprinzip der Gefriertrocknungsmaschine für Gemüse besteht darin, das Prinzip der Sublimation zu nutzen, entsprechend den Eigenschaften des dreiphasigen Zustands von Wasser „flüssig, fest und gasförmig“ bei unterschiedlichen Temperaturen und Vakuumzuständen. Durch das Kühlsystem der Gemüse-Gefriertrocknungsmaschine wird das wasserhaltige Gemüse bei niedriger Temperatur in einen festen Zustand gefroren und dann das Vakuumpumpensystem derGefriertrocknungsmaschineBildet eine Vakuumumgebung, und das feste Eis wird direkt in ein Gas getrocknet, das 90 % des Wassers verdrängt, und dann in die analytische Trocknung eintreten, um die restlichen etwa 10 % des gebundenen Wassers zu entfernen, da die molekulare Kraft des gebundenen Wassers ist relativ stark, daher bietet die Gefriertrocknung von Gemüse die Möglichkeit, eine stärkere Wärmesublimation bereitzustellen, um das gebundene Wasser zu entfernen und das gefriergetrocknete Gemüse mit einem Wassergehalt von 2–5 % zu erhalten. Das Funktionsprinzip der Gefriertrocknungsmaschine für Gemüse besteht darin, Wasser durch das Prinzip der Sublimation in drei Arbeitsschritten zu entfernen, um gefriergetrocknetes Gemüse mit sehr wenig Wasser zu erhalten.
Vorteile von gefriergetrocknetem Gemüse:
Die ursprünglichen Nährstoffe des Gemüses sind nach der Gefriertrocknung nahezu frei von Schäden, wobei die ursprüngliche Farbe, das Aroma, der Geschmack, die Nährstoffe und das Aussehen des Originalmaterials erhalten bleiben, eine gute Rehydrierung aufweist und keine Zusatzstoffe enthält, die effektiv erhalten bleiben können die Nährstoffe von Gemüse. Bei gefriergetrocknetem Gemüse handelt es sich um schnell gefrorenes Obst und Gemüse unter extrem niedrigen Temperaturbedingungen. Es ist bequem, das ganze Jahr über Obst und Gemüse der Saison zu essen. leicht zu tragen, leicht zu essen.
1, förderlich für die Lagerung: Da das Wasser durch Gefrieren während des Gefriertrocknungsprozesses von Gemüse entfernt wurde, kann gefriergetrocknetes Gemüse lange gelagert werden. Achten Sie auf die Erhaltung des Lichts in einem versiegelten Aufbewahrungsbeutel.
2, leicht zu tragen: Gemüse ist nach dem Gefriertrocknen kleiner als frisches Gemüse, leicht, in das Glas oder in die Tasche zu tragen ist sehr bequem, wenn die Exkursion, Sie können die entsprechende Menge an gefriergetrocknetem Gemüse mitnehmen, zur Ergänzung von Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen.
3, einfach zu essen: Die Rehydrierung von gefriergetrocknetem Gemüse ist sehr gut. Wenn Sie in Wasser getränktes gefriergetrocknetes Gemüse essen, können Sie den ursprünglichen Geschmack in kurzer Zeit wiederherstellen, sehr praktisch und einfach.
Verfahren für gefriergetrocknetes Gemüse:
Der Prozess der Gefriertrocknung von Gemüse umfasst hauptsächlich: Gemüsevorbehandlung → Gefriertrocknung → Nachtrocknungsbehandlung.
Zur Vorbehandlung von Gemüse gehören unter anderem: Gemüseauswahl, Desinfektion und Reinigung, Dekontamination, Schneiden, Blanchieren, Abtropfen, Würzen und Beladen. Beim Blanchieren und Würzen muss der Benutzer je nach Produkt entscheiden, ob er den Prozess durchführen möchte. Zum Beispiel müssen verzehrfertige gefriergetrocknete Okraschoten und Kürbisse blanchiert werden, während gefriergetrocknete Maiskörner keinen Blanchierungsprozess benötigen.
Der Gefriertrocknungsschritt besteht darin, das Gemüse zum Vakuum-Gefriertrocknen in den Trockenbehälter der Gefriertrocknungsmaschine zu überführen. Der Gefriertrocknungsprozess umfasst das Vorgefrieren, die Sublimationstrocknung und die Desorptionstrocknung von Gemüse.
Nach dem Trocknen wird das Gemüse gepflückt, verpackt, versiegelt und im Lager gelagert. Achten Sie auf Feuchtigkeit.
Mithilfe der Vakuum-Gefriertrocknungstechnologie werden mehr als 95 % des Wassers im Gemüse entfernt, die ursprünglichen Nährstoffe bleiben unverändert und die leichte, nur feuchtigkeitsbeständige Verpackung kann jederzeit und ohne saisonale und regionale Einschränkungen lange gelagert werden und kann überall gegessen und getragen werden.
Wahl eines gesunden Lebensstils
Gefriergetrocknetes Gemüse ist ideal für einen gesunden Lebensstil, da es nicht nur die reichhaltigen Nährstoffe von frischem Gemüse liefert, sondern auch Ihren Alltag angenehmer macht. Bei einem geschäftigen Familienleben ist es eine kluge Entscheidung, dieses gefriergetrocknete Gemüse in Ihre Küche aufzunehmen. Ob als Teil einer Suppe oder als tolle Ergänzung zu einem Eintopf oder Auflauf, Sie können dieses Gemüse einfach hineingeben, wodurch mühsames Putzen, Schneiden und Zubereitungszeit entfallen. Darüber hinaus ist dieses gefriergetrocknete Gemüse für Liebhaber von Outdoor-Aktivitäten, wie Reisen, Camping oder Camping, ein unverzichtbarer Begleiter. Sie sind leicht und tragbar, benötigen keine Kühlung und versorgen Sie mit den Nährstoffen von frischem Gemüse, sodass Sie die wunderbare Reise im Freien genießen können, ohne auf Ihre Gesundheit zu verzichten. Auf diese Weise haben Sie mehr Zeit, gutes Essen zu genießen und zuzubereiten, Ihre Energie in die Dinge zu stecken, die Sie lieben, und Gesundheit und Komfort zu einem integralen Bestandteil Ihres Lebens zu machen
Wenn Sie Interesse an gefriergetrocknetem Gemüse haben oder Fragen haben, wenden Sie sich bitte an unsKontaktieren Sie uns. Als professioneller Hersteller von Gefriertrocknern bieten wir eine breite Produktpalette an, darunterGefriertrockner für den Heimgebrauch, Gefriertrockner vom Labortyp,Pilot-GefriertrocknerUndProduktionsgefriertrockner. Ganz gleich, ob Sie Geräte für den Heimgebrauch oder größere Industrieanlagen benötigen, wir können Ihnen Produkte und Dienstleistungen höchster Qualität anbieten.
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 12. Januar 2024
