Die Gefriertrocknung findet zunehmend Anwendung in der Verarbeitung chinesischer Heilkräuter und bietet erhebliche Vorteile, insbesondere bei der Behandlung von Lotusstängeln. Lotusstängel, auch als Stiele von Lotusblättern oder -blüten bekannt, sind ein wesentlicher Bestandteil der chinesischen Medizin. Sie wirken kühlend, lindern Sommerhitze und fördern den Wasserhaushalt. Um ihre medizinischen Eigenschaften bestmöglich zu erhalten und ihre Haltbarkeit zu verlängern, bietet die Gefriertrocknung eine innovative Lösung für die Verarbeitung und Lagerung von Lotusstängeln.
Vor der Gefriertrocknung sind frische Lotusstängel von Natur aus hydratisiert, weich, elastisch und von leuchtender Farbe, die von Grün bis Hellgelb reicht. Üblicherweise werden die Stängel geerntet, in Stücke geschnitten und zum Trocknen in der Sonne gleichmäßig ausgebreitet. Da die Sonnentrocknung jedoch stark vom Wetter abhängt, ist die Trocknungstechnologie von entscheidender Bedeutung. Pharmazeutische Gefriertrocknungsanlagen erfreuen sich aufgrund ihrer hervorragenden Konservierung und des Erhalts der medizinischen Wirksamkeit zunehmender Beliebtheit. Das Kernprinzip der Gefriertrocknung besteht darin, den Lotusstängeln unter niedrigen Temperaturen und Vakuum den Wassergehalt zu entziehen und so ihre Haltbarkeit zu verlängern.
Verfahren zur Gefriertrocknung von Lotusstängeln
1.VorbehandlungDie Lotusstängel werden gereinigt und in geeignete Größen für die Gefriertrocknung geschnitten.
2.EinfrierenDie vorbereiteten Stängel werden bei extrem niedrigen Temperaturen, typischerweise zwischen -40 °C und -50 °C, schnell eingefroren, um Eiskristalle im Inneren der Stängel zu bilden.
3.Vakuum-SublimationDie gefrorenen Stängel werden in einen pharmazeutischen Gefriertrockner gegeben, wo die Eiskristalle unter Vakuum und schonender Erwärmung direkt zu Wasserdampf sublimieren und so die Feuchtigkeit aus den Stängeln effektiv entfernen. Struktur und Wirkstoffe der Lotusstängel bleiben dabei weitgehend erhalten.
4.NachbehandlungDie gefriergetrockneten Stängel sind in feuchtigkeitsdichter Verpackung versiegelt, um ein Wiederaufquellen zu verhindern. Diese verarbeiteten Stängel sind leicht, einfach zu lagern und zu transportieren und können bei Bedarf wieder in einen nahezu frischen Zustand versetzt werden.
Nach der Gefriertrocknung werden Lotusstängel leicht und spröde. Diese Veränderung entsteht durch die vollständige Entfeuchtung unter niedrigen Temperaturen und Vakuumbedingungen. Die Struktur bleibt zwar erhalten, die Stängel werden aber deutlich leichter und zerbrechlicher. Die Farbe der gefriergetrockneten Lotusstängel kann sich leicht verdunkeln, ihre Form und Textur bleiben jedoch weitgehend erhalten.
Wichtiger noch: Die Gefriertrocknungstechnologie beschränkt sich nicht auf Lotusstängel, sondern kann auch zur Konservierung und Verarbeitung anderer Heilkräuter eingesetzt werden. So profitieren beispielsweise wertvolle Kräuter wie Ganoderma lucidum (Reishi), Astragalus und Ginseng von der Gefriertrocknung, wodurch ihre Wirksamkeit und Qualität erhalten bleiben. Die Förderung und Anwendung dieser Technologie spielen eine entscheidende Rolle für die bessere Konservierung chinesischer Heilkräuter, die Steigerung ihrer Wirksamkeit und die Erhöhung ihrer Wettbewerbsfähigkeit auf dem Markt.
Wenn Sie an unserenGefriertrocknerBei Fragen können Sie sich gerne an uns wenden.Kontaktieren Sie unsAls professioneller Hersteller von Gefriertrocknern bieten wir eine Vielzahl von Ausführungen an, darunter Modelle für den Hausgebrauch, Labore, Pilotanlagen und die industrielle Fertigung. Ob Sie Geräte für den Heimgebrauch oder größere Industrieanlagen benötigen – wir bieten Ihnen Produkte und Dienstleistungen höchster Qualität.
Veröffentlichungsdatum: 15. Januar 2025
