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Schlüsselfertige Lösung von MCT/ Mittelkette -Triglyceriden
MTCist mittelkettige Triglyceride, die natürlich in Palmkernöl vorkommt,Kokosölund andere Lebensmittel und ist eine der wichtigsten Quellen für diätetisches Fett. Typische MCTs beziehen sich auf gesättigte Capryl -Triglyceride oder gesättigte Capric -Triglyceride oder gesättigte Mischung.
MCT ist bei hohen und niedrigen Temperaturen besonders stabil. MCT besteht nur aus gesättigten Fettsäuren, hat einen niedrigen Gefrierpunkt, ist flüssig bei Raumtemperatur, niedriger Viskosität, geruchlos und farblos. Im Vergleich zu gewöhnlichen Fetten und hydrierten Fetten ist der Gehalt an ungesättigten Fettsäuren von MCT extrem niedrig und seine Oxidationsstabilität perfekt.
